Соус сметанный острый

Состав соуса (ингредиенты):

Сметана - 200 г, уксус - 50 г, сахар - 10 г, яйца - 2 шт Уксус влить в посуду, добавить сахар, соль, молотый перец и хорошо перемешать деревянной ложкой

Как приготовить соус:

Полученную смесь соединить со сметаной и протертыми белками сваренных яиц. Хорошо взбить и заправить соком из свежих овощей, фруктов. Соль добавляют по вкусу. Уксус можно заменить мелко нарубленными каперсами.

Источник рецепт от Ники