Состав пиццы:
Для теста:
- 200 г муки
- 10 г дрожжей
- 0,5 стакана молока
- 1 ч. ложка сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка растительного масла
Для начинки:
- 4 зубчика чеснока
- 4 луковицы
- 1 кг помидоров
- 2 ст. ложки тертого швейцарского сыра
- 300 г мяса тунца в растительном масле
- 32 маслины
- 300 г тертого сыра
- перец и соль по вкусу
Как приготовить пиццу:
Приготовить дрожжевое тесто на опаре и выложить на противень, смазанный жиром. Чеснок очистить и мелко порубить. Тщательно смешать с кусочками помидоров и швейцарским сыром. Посолить и поперчить по вкусу. Мясо
тунца поместить в сито, дать стечь жидкости и разделить на мелкие кусочки. Выложить на тесто протертые помидоры. Сверху разложить кольца лука, маслины и кусочки тунца. Посыпать тертым сыром. Поместить в горячую
духовку и запекать 20 мин.
Источник: книга "50 рецептов пиццы"
